6-Gänge-Menü für 2 Personen inklusive Weinbegleitung
Sichern Sie sich ein besonderes Genusserlebnis im familiengeführten Restaurant Doppler, wo Sie Küchenchef Jurij Daolio, von Gault&Millau Slowenien zum Talent des Jahres 2026 gekürt, mit regionalen Zutaten und moderner Spitzenküche verwöhnt.
Das Familienrestaurant Doppler vereint kulinarische Raffinesse mit Authentizität, Leichtigkeit und Klarheit. Inspiriert von unseren weinbewachsenen Hügeln, saisonalen Produkten aus der Region und mediterranen Aromen, kreiert Jurij Daolio eine Küche mit unverwechselbarem Charakter. Sein Können verfeinerte er in einigen der renommiertesten Sterneküchen Europas.
Fine Dining bedeutet bei uns weder steife Etikette noch unnötige Inszenierung, sondern eine entspannte Atmosphäre, herzliche Gastfreundschaft und Genuss, der in Erinnerung bleibt.
Freuen Sie sich auf fünf kreative Gänge, begleitet von ausgewählten Weinen unseres eigenen Familienweinguts. Die Weine können Sie anschließend im hauseigenen Weinkeller näher kennenlernen, entdecken und direkt vor Ort erwerben.
Ausgezeichnet mit 3 Hauben von Gault&Millau Slowenien.
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Reservierung erforderlich.
