Das KAI Shun Pro Sho VG-2005 Yanagiba Messer 24 cm ist ein geschmiedetes, in Japan gefertigtes Messer der Serie KAI Shun Pro Sho mit einseitigem Schliff. Die 24 cm lange Klinge aus A10 Stahl erreicht ca. 61 HRC, ist 2,8 mm stark und 3,8 cm
Der einseitige Schliff des Yanagibas eignet sich perfekt für exakte Schnitte, so wie es für Sushi etc. benötigt wird.
Ein zeitlos und ellegantes Küchenutensiel für Hobbyköche und Profis, die sich mit einem perfekten Schnitt verwöhnen wollen.
