Weißer Balsamessig, 5l Bag in Box Das Neue Essigbrevier - mit einer Vielzahl an Rezepten rund um das Thema Essig
Weißer Balsamessig, 5l Bag in Box
Ein eleganter Allrounder in der feinen Küche. Mild-fruchtig im Geschmack, mit einer ausgewogenen Süße und sanften Säure eignet er sich ideal für Salate, helle Saucen, Fisch- und Gemüsegerichte.
Das Neue Essigbrevier
In diesem Buch wird die kulturgeschichtliche Bedeutung des Essigs ebenso behandelt wie seine kulinarischen Qualitäten. Es gibt einen Überblick über die Vielzahl der Essigarten und -sorten und selbstverständlich werden auch einige spannende Rezepte geboten.
