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Eine 500 ml Flasche Sulm Valley Whiskey (in Las Vegas 2022 als BEST WOLRD WHIKSEY ausgezeichnet und es damit sogar bis ins FORBES Magazine geschafft hat), sowie eine 700 ml Flasche Single Malt Whisky (in Las Vegas 2022 mit GOLD ausgezeichnet). www.distillery-krauss.com
Zwei ausgezeichnete Whiskys der Distillery Krauss
Das Angebot umfasst eine 500 ml Flasche Sulm Valley Whiskey, welcher in Las Vegas 2022 als BEST WOLRD WHIKSEY ausgezeichnet worden ist und es damit sogar bis ins FORBES Magazine geschafft hat, sowie eine 700 ml Flasche Single Malt Whisky welcher in Las Vegas 2022 mit GOLD ausgezeichnet worden ist. www.distillery-krauss.com
Sulm Valley Whiskey (48 vol%)
Wie der Name Sulm Valley Whiskey bereits vermuten lässt, ist dieser Whiskey wohl das regionalste Produkt unseres Sortiments. 70 % der Getreidemischung ist eine rekultivierte Landmaissorte, die extra für uns hier im Sulmtal angebaut wird, der Rest ist Weizen- und Gerstenmalz. Der Whiskey reift ausschließlich in neuen, angekohlten Fässern aus amerikanischer Eiche.
Diese Kombination gibt dem Produkt Süße, aber auch rauchige Noten. Beim Destillieren achten wir darauf – analog einem Fruchtbrand – die Typizität des Ausgangsprodukts zu erhalten und in das Destillat zu überführen und nicht wie üblich bei Whisky, dass die Geschmackskomponenten hauptsächlich vom Fass kommen. Dadurch wird das Produkt auch früher trinkreif und eine lange Reifung ist dadurch nicht zielführend.
Geruch: typische nach Mais, gepaart mit Bananen- und Vanillenoten
Geschmack: ein Spiegel des Geruchs mit angenehmer Holzsüße und langem Abgang
Auszeichnungen:
Best World Whisky, Las Vegas 2022
Platin, Las Vegas 2022
Gold San Francisco 2020
Single Malt Whisky (51,5 vol%)
Dieser Single Malt ist eine limitierte Edition aus verschieden Malzsorten die teilweise relativ stark geröstet wurden. Hergestellt haben wir ihn noch in der Garage in Schwanberg. Die verschiedenen Malzsorten wurden einzeln eingemaischt, vergoren, destilliert und in Fässern gelagert. Die verschiedenen Malts wurden dann zu einem vermengt und ergeben ein perfektes Ganzes. Der Single Malt spiegelt die leicht gerösteten milden Anteile mit ihren süßen, malzig-getreidigen Noten genauso wieder wie die stärker gerösteten, leicht bitteren nach Kaffee und Kakao schmeckenden, aber auch die rauchigen Noten des getorften Anteils.
Mit 51,5 vol% hat er den perfekten Alkoholhalt, um all diese Nuancen perfekt auf den Gaumen zu bringen. Des Weiteren besticht er durch seine enorme Vielschichtigkeit und seinen langen Abgang.
Geruch: feine Raucharomen, malzig-getreidig, Vanille, Karamell, Banane, fruchtig, starke Holznoten, dezent torfig, Kaffee
Geschmack: bitter Schokolade, Kaffee, Vanille, Banane, starke Raucharomen, malzig, Dörrobst, dezent torfig, wärmender langanhaltender Abgang
Auszeichnungen:
Las Vegas Gold 2022
DISTILLERY KRAUSS - Die Essenz der Freiheit
Was wäre das Leben ohne die Freiheit die Dinge zu tun, die man liebt? Man muss sich die Freiheit nehmen das Leben zu genießen und seinen Träumen zu folgen. Wer das einmal gespürt hat, frei wie ein Vogel zu sein, für den gibt es kein zurück.
Für uns bei KRAUSS war Freiheit schon immer der Kern und die Antriebskraft, die uns geleitet hat. In der Reinheit der Natur liegt für uns das Geheimnis von Schönheit und Wahrhaftigkeit. In diesem Geist destillieren wir in Handarbeit, aus sanftem Quellwasser und den besten lokalen und internationalen Zutaten unsere Essenz der Freiheit – Freiheit, die man genießen kann.
KRAUSS Distillery
That´s the Spirit!
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