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Birnen Balsamessig 5 Liter Bag in Box

Gölles GmbH

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€ 103,00 statt € 206,00
  • verfügbare Anzahl: 5
  • Zuschlag am: 1.10.2019 20:00 Uhr
  • Mindestbietschritt: € 1,00
  • Zertifikat gültig bis: 01.04.2020
  • Zustellung: Selbstabholung
  • Artikelnummer: 89430

Aus alten Mostbirnensorten vergoren und anschließend 4 Jahre in Eichenfässern gereift. Frisch und intensiv-fruchtig harmoniert der Birnen Balsamessig besonders mit Weichkäse und zu Desserts.

Artikelbeschreibung

5 Liter Bag in Box mit integriertem Zapfhahn zum praktischen Nachfüllen der Essigflaschen.

Fruchtig –  harmonisch –  opulent

Was der Apfel und die Traube können, kann die Birne schon lange. Birnen eignen sich nämlich prächtig zur Herstellung eines vorzüglichen Balsamessigs. Hierfür werden alte Mostbirnensorten gepresst und vergoren. Mit meinen vier Jahren bin ich zwar jünger als meine Kameraden, kann jedoch mit einer herrlichen Fruchtnote punkten.

Passend für: Bittersalate, Blauschimmelkäse, Desserts, Weißschimmelkäse

Harmoniert mit: Erdnussöl, Hanföl, Haselnussöl, Leindotteröl, Walnussöl


Die Balsamessige

Balsamessige werden im Hause Gölles nach der traditionellen Art, doch im Hinblick auf die höchsten kulinarischen Ansprüche unserer Zeit hergestellt.  Die typische Süße entstammt ausschließlich der Frucht und wird keinesfalls zugesetzt. Ihre vorzügliche Ausgewogenheit und Aromakraft gewinnen Balsamessige durch die mehrjährige Lagerung in kleinen Eichenfässern, wobei mit der Verdunstung von Wasser eine Verdichtung des feinen Geschmacksensembles erfolgt.


Weitere Artikelinformationen

Gölles GmbH

Stang 52
8333 Riegersburg
T: 03153 / 75 55-17
F: 03153 / 75 55-30

kohlmeier@goelles.at
http://www.goelles.at

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