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Zwei Kochmesser Cermax, 66 HRC

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  • verfügbare Anzahl: 1
  • Zuschlag am: 9.04.2019 20:00 Uhr
  • Zuschlag ab: € 395,00
  • regulärer Verkaufspreis: € 598,00
  • Mindestbietschritt: € 10,00
  • Zertifikat gültig bis: 09.10.2019
  • Zustellung: Selbstabholung
  • Artikelnummer: 86809

Kochmesser 20cm und Universalmesser 13cm mit Klinge aus Microcarbidstahl, Micartagriff, Santokuform, eines von zweihundertvierzig

Artikelbeschreibung

Messer von TWIN Cermax bieten ein Kochvergnügen in völlig neuer Dimension. Spezieller Pulverstahl (MicroCarbide) ermöglicht eine unglaubliche Klingenhärte von 66 Rockwell. Dieser extrem harte Stahl wird optimiert, indem zähe weichere Stahlschichten aufgeschmiedet werden. Die so gefertigte Klinge wird geätzt, um die äußeren Schichten sichtbar zu machen.  Die Schneide ist besonders dünn ausgeschliffen und gleitet durch Gemüse und Fleisch. Für grobe Arbeit sind diese Messer nicht gedacht. Die perfekte ergonomische Form des Griffes wurde gemeinsam mit japanischen Profi-Köchen entwickelt. Das Griffmaterial ist Micarta, ein Material, das aus mit Epoxiharz getränktem Leinen hergestellt wird. Von diesen Messern mit rotem Griff gibt es weltweit nur je 240 Stück.  Diese Cermaxmesser wurden von Zwilling für Liebhaber mit besonders hohen Ansprüchen entwickelt.

Die Messer können nach vorheriger Absprache auch in unserer Filiale in Wien abgeholt werden. Scala - Die Klingen-Boutique, Lainzer Straße 3-5, 1130 Wien

Ladenpreis: € 598

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Murgasse 1
8010 Graz
0316 / 82 91 83

office@scala-murgasse.at
http://www.scala-murgasse.at

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DruzinaB € 385,00

Höchstbieter zum Auktionszuschlag am 9.04.2019 um 20:00 Uhr, sortiert nach Preis

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